蚵仔煎胡搞瞎搞的時間又到了今天的主角是蚵仔煎..................調醬汁最好玩了,東倒一點西倒ㄧ點,什麼都把它到下去攪和攪和.......感覺很像巫婆!以前做的時候醬汁都隨便矇混過去,這次決定好好蒐集資料,結合各家食譜以及美食節目的精華,房屋二胎整理出材料如下:                        甜辣醬    2大匙室內裝潢                        番茄醬    2大匙賣房子                        醬油膏    2大匙591                        辣豆瓣醬1大匙小額信貸                        味增        1大匙租房子                        糖            1大匙關鍵字廣告                        花生粉    少許宜蘭民宿                        太白粉    1大匙酒店兼職                        水            1杯 主角蚵仔先澎湖民宿下鍋 接著下粉漿,粉漿的比例大約是蕃薯粉2大匙對上半碗的水,濃淡比例可以隨個人喜好...市面上也有賣"蚵仔煎粉"直接按照包裝上的說明調製比例也是很方便的 打一個蛋下去 放上青菜,然後翻面煎到金黃酥脆,或者可以對折包起來煎...... 這一盤是直接翻面煎,沒有對折,看起來平平的 這一盤就採用對折包煎的方式,看起來就似乎比較美味 實驗結果,還是要有層次感比較像啦!感謝各位看官的觀賞,偶現在要去吃蚵仔煎了呦!!
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牛扒

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