《盛產水果挑選及食用》水果不同色交叉吃西瓜、芒果、哈密瓜等都是夏季當紅水果,台安醫院營養組長李祥瑞提醒,西瓜看房子、哈密瓜一碗相當於60卡熱量,芒果半碗也是60卡,可見同等分量水果,芒果熱量較高,加上有些芒果冰又加煉乳,脂肪、房地產糖分增多,想減重的人一定得適可而止,體重才不會失控。 以芒果為例,這種水果含β-胡蘿蔔素、隱黃素、檞皮素等植物房屋買賣性化合物,有助抑制嗜骨細胞活性,減少骨質流失,也可幫助抗氧化。不過芒果皮帶有組織胺,較容易引起過敏,且熱量較買屋高,食用上不宜過量。 營養師建議,夏季食用水果,最好不同顏色水果交叉食用,如綠色、黃色、紫色等,這樣營養才會均新成屋衡。水果含有一些維生素、礦物質及果糖,有些人減重只吃水果、蔬菜,這種做法會引起身體基礎代謝率下降,減重者很容濾心易復胖,以後更難瘦下來,因此減重時還是要攝取一點澱粉、蛋白質,以維持正常基礎代謝率。 李祥瑞營養師叮嚀,糖尿病商務中心患吃水果時,應食用新鮮水果,盡量不要喝果汁,打果汁時,可能4、5份水果打成一杯果汁,纖維量比新鮮水果少一半,且小型辦公室喝果汁容易攝取過多糖分,導致血糖上升,患者可選擇升糖指數較低、需要咀嚼的水果,如蘋果、芭樂、桃子、水梨等。 腎辦公室出租臟病患者要盡量少吃西瓜,西瓜水分多,富含鉀離子,可能影響病情,腎臟病患者千萬不能吃楊桃、楊桃汁,以免神經毒素宜蘭民宿危害身體健康。
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